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Sobre el vi de vila
Hace dos ediciones de Tast amb Llops, Yuko Satake pudo charlar con Álvaro Palacios, Daphne Glorian y René Barbier sobre la idea de Vinos de Pueblo.
En sus respuestas también se va conformando la descripción de la edafología típica Priorat, la comparación otras regiones de referencia para el vino como Borgoña, etc.
Tomaos un buen vino y 8 minutos para incorporar conceptos fundamentales entorno a la idea de vino de pueblo.
La cámara y la edición van a cargo de Christophe Sion.
Salut
René Barbier: nadie es profeta en su tierra
René Barbier es uno de los artífices de la revolución Priorat. Algunos le consideran un oráculo, como me dijo Oriol Pérez de Tudela, es el lado complejo de esta revolución. Por eso había que hablar con él. Si el objetivo era conocer algo de los futuros de Priorat, había que consultar con el oráculo. Para el que no conoce la historia y menos de primera mano, esto resulta fundamental.
Me encontré con René, Isabelle y el guapísimo Anderson, su hijo menor, en L'Hospitalet de l'Infant. Era Viernes Santo y llovía…
Bienvenidos a la 5ª edición de Tast amb Llops
En el marco de la Fira del Vi de Flaset, Tast amb Llops se consolida como cita enológica de referecnia de la DOQ Priorat y celebra su quinta edición con las principales bodegas de Gratallops.
El objetivo del evento es promocionar y poner al alcance del público, grandes vinos, a los que normalmente cuesta acceder, elaborados por las bodegas de Gratallops, centro neurálgico de la D.O.Q. Priorat.
Gratallops, abril de 2011.- El Tast amb Llops, encuentro neológico que presenta los vinos más representativos de las principales bodegas de Gratallops,…
El espíritu de este blog
Tast amb Llops cumple cinco años y quiere vestirse de largo. Para ello este año estrena web y un blog desde donde trabajar a más largo plazo. Esto no termina el 30 de abril, continúa. El objetivo de este encuentro anual de bodegueros del muncicipio de Gratallops es dar a conocer sus creaciones, pero también cuál es su cultura vitivinícola y las características específicas y únicas del territorio en que trabajan, desde donde salen sus vinos, productos únicos y deseados.
La cultura del vino está cambiando en el mundo entero y esto,…
Isabelle Brunet: "los sumiller somos mensajeros del vino"
Cada uno de los posts que se irán publicando en este blog tienen la intención de preguntar para provocar la conversación pero no siempre encontrarán las respuestas, sobre los futuros posibles de los vinos de Priorat, sus vinos de pueblo y, relacionado con esto, cómo promover y mejorar la cultura de consumo de vino en nuestro territorio. Vamos a procurar realizar todo el recorrido del vino, desde la viña hasta el consumidor final, preguntado a los diferentes agentes implicados.
Este post es la versión libre contada por Malena Fabregat de observatoriodevino.com de la entrevista con Isabelle…
Sara Pérez: creadora irreductible
Hay una parte importante de personas que puede pensar que ser irreductible, es decir negociar muy poco o nada con la realidad y sobre todo en los tiempos que corren, es un lujo, algo que se puede permitir quien puede y no quien quiere. Sin embargo esta puede ser una versión simple de las cosas. Por supuesto que hay quienes están mejor posicionados para la intransigencia, y qué vamos a hacer ¿culpabilizarlos por ello?
Sara Pérez ha tenido el camino medio hecho, como la gran mayoría de vigneron menores de 40 años en este país, pero…
El amante enamorado (en Priorat)
Con Marc venimos recorriendo territorios del vino y fantasías emprendedoras desde hace ya un buen tiempo.
Llegamos los dos a Gratallops de la mano de Fredi Torres y creo que aquí nació una competencia interesante al Trío Infernal.
Con Marc conversamos muchísimo acerca del mundo del vino y de sus personajes, fantaseamos peligrosamente con la idea de hacer algo, porqué no un Bar à vin de esos…
El meu Priorat
La observación sensible de Joan Gómez Pallarès sobre el vino como experiencia física pero también filosófica era fundamental en esta pequeña colección de miradas para publicar en este blog de Tast amb Llops. Un hombre, que como bien aclara, sólo está vinculado a este mundo por amor, pero que hacen ahora 33 años que recorre los caminos de Priorat para confirmar que no hay uno sino una diversidad de priorats por los que vale tanto la pena dar la pelea. Y para confirmarlo, una vez más no le alcanza con su propia experiencia…
