10 anys de compromís amb el Vi de Vila de Gratallops

Tast amb Llops celebra aquest 2016 la desena edició d’un wine festival que va néixer entre amics amb la voluntat de donar a conèixer els vins elaborats a Gratallops i certificats per la DOQ Priorat. 10 anys d’història i compromís amb el Priorat que se celebraran el proper dissabte 30 d’abril amb un wine festivalque comptarà amb la participació de 20 cellers, principalment de la DOQ Priorat, en un moment transcendental per a la regió de vins que aspira entrar a la Llista de la UNESCO de Patrimoni Mundial Immaterial de la Humanitat en la categoria de muntanya agrària mediterrània. Per aquest motiu, un euro de cada entrada venuda es destinarà a la candidatura que promou l’entitat PRIORITAT.

 

En 10 anys de trajectòria, més de 50 cellers d’arreu del món han participat a Tast amb Llops, sense comptar els elaboradors incondicionals de Gratallops, el que ha convertit la cita enològica en un esdeveniment de referència en el marc de la Fira del Vi. Aquest any la trobada tindrà lloc dissabte 30 d’abril a partir de les 18h a la plaça de Dalt i està organitzada per l’Hotel Cal Llop.

 

Es calcula que amb motiu del desè aniversari es podran tastar més de 60 referències de vins d’edicions limitades i singulars, de manera que la vetllada és una  oportunitat única per gaudir de les elaboracions especials de viticultors i enòlegs de Gratallops, de la DOQ Priorat i d’altres punts de la geografia catalana i internacional, a més de tenir-hi un contacte directe en un ambient acollidor.

 

Cristina Jiménez, propietària de l’Hotel Cal Llop i promotora de Tast amb Llops, explica que “principalment és una festa, un tast amb esperit obert, on tothom parla amb tothom i on es degusten alguns dels millors vins de la DOQ Priorat en una atmosfera relaxada i plaent”. Sobre la desena edició de Tast amb Llops, assegura que se celebrarà “d’una manera especial amb els 12 magnífics de Gratallops però també amb una representació simbòlica i autèntica de tots els cellers que ens han acompanyat durant els 10 anys d’aventura enològica. No només gaudirem del tast, sinó també d’un aperitiu gastronòmic i de les notes musicals de jazz del músic Lluís Capdevila, nascut a Falset però resident actualment a Nova York”.

 

L’activitat començarà a les 18h i s’allargarà fins les 21.30h i comptarà amb la participació dels 12 cellers de Gratallops que, des dels inicis, fan costat a la iniciativa:

 

–     Celler de l’Abadia 

–     Clos Mogador   

–     Clos i Terrasses 

–     Álvaro Palacios

–     Sara i René Viticultors

–     Clos Figueras

–     Ripoll Sans

–     Celler Cecilio

–     Mas Martinet 

–     Fredi Torres Viticultor

–     Meritxell Pellejà

–     Celler Devinssi

 

Elaboradors, enòlegs i bodeguers dels diferents cellers seran en aquesta desena edició presents aTast amb Llops per intercanviar experiències amb els assistents, presentar novetats i comentar els seus vins d’alta gamma. En algun cas, es podran tastar també referències de l’any 2006, quan va començar la fira, per veure la positiva evolució dels vins de la DOQ Priorat.

 

Per a la desena edició, s’ha ampliat el nombre de participants convidats i una vegada més s’ha arribat a reunir un elevat nombre de cellers de reconegut prestigi que representen estils i tendències molt diverses i actuals, però amb un denominador comú,  la qualitat:

 

–     Los Vinos de Malena. Vins artesans de Galícia i Portugal

–     Celler Vall Llach (Porrera) DOQ Priorat

–     Portal del Priorat (Alfredo Arribas) DOQ Priorat

–     Trio infernal (Torroja del Priorat) DOQ Priorat

–     Bodegas Mas Alta (Vilella Alta) DOQ Priorat

–     Celler Burgos Porta (Poboleda) DOQ Priorat

–     Colet Vins (Escumós Clàssic Penedès) DO Penedès

Amb aquest ampli repertori, els organitzadors volen que els assistents puguin gaudir de diferents referències vitivinícoles del país i de l’estranger que es concretaran properament. Tots destaquen per la qualitat, la tipicitat i la singularitat.

Jazz fresc i versàtil per amenitzar la vetllada

La música de Tast amb Llops anirà a càrrec, aquest any, del prioratí Lluís Capdevila que viu des de 2007 a Nova York. Acaba de publicar DIASPORA, un àlbum de jazz fresc i versàtil que amenitzarà la desena edició del certamen. Capdevila explica que DIASPORA “és la música que he escrit inspirant-me en les vivències dels últims 8 anys a NYC. El nom intenta fer una referència a la generació de joves nascuts als 80 que avui es troben dispersats pel món buscant oportunitats laborals”. En la seva actuació en directe a Gratallops, l’acompanyaran Peros Klampanis al contrabaix i Luca Santaniello a la bateria. Per a més informació es pot consultar el web www.lluiscapdevila.com.

Vins únics d’edicions limitades 

L’entrada a Tast amb Llops permet tastar totes les referències dels cellers participants a més a més de gaudir d’un aperitiu servit per la cuina de l’Hotel Cal Llop. Tast amb Llops és una ocasió única per degustar vins de gran qualitat que són sovint edicions limitades, de manera que són difícils de trobar en els canals habituals de distribució, ja sigui pel preu o per l’exclusivitat. Per assegurar que els assistents gaudeixin dels vins en les millors condicions, se serviran en copes exclusives de vidre de bohèmia.

 

Tast amb Llopsmanté l’essència amb que es va crear l’esdeveniment ara fa 10 anys, tenint com a objectiu posar de relleu la personalitat única i característica dels vins de Gratallops. A conseqüència de les singularitats climàtiques i les característiques edafològiques de la zona, els vins tenen una expressió particular. La gran majoria  del referències que es tastaran a la desena edició s’han elaborat amb raïm procedent de Gratallops i reconegut per la denominació d’origen qualificada (DOQ Priorat) amb la distinció de Vi de Vila.

 

És important recordar que Tast amb Llops va néixer el 2006, fruït de la iniciativa de l’Hotel Cal Llop amb un grup de coneguts i destacats bodeguers de Gratallops. Plegats  van apostar per posar en marxa una trobada anual coincidint amb la Fira del Vi, per reivindicar la figura del creador/elaborador, com també el vincle del vi amb el terroir. La trobada compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Gratallops, la D.O.Q. Priorat, Tonnelerie Saint Martin i Aguiló Vinateria.