Què significa per al teu celler participar al Tast amb Llops?
A banda de poder donar a conèixer el nostre Vi de Vila en un ambient únic i familiar entre cellers que tots som amics, en el mateix poble on es vinifica, per a nosaltres, per al Celler de l’Abadia, és un tast molt especial, ja que juntament amb Fredi Torres el 2006 vam “inventar” el “Tast amb Llops”, posant 2 taules, el nostre vi, unes quantes copes de l’Hotel Cal Llop i convidant a tota la gent que coneixem, el mateix dissabte de la Fira del Vi. L’èxit d’aquesta iniciativa va donar lloc el 2007 a una primera edició i ara ja arribem a la vuitena.
Amb quines novetats (vins) vindreu a la 8a edició?
Aquest any presentarem el nou Vi de Vila Sant Jeroni Cariñena, que va obtindre 92 punts a la Guia Peñín. A més d’un dolç molt especial i potser un clàssic “Clos Clara” la nostra gran estrella.
Tres paraules que defineixin per a vosaltres el Tast amb Llops?
Únic, familiar, autèntic.
Per què no s’hauria de perdre algú la cita?
Perquè és l’únic tast on es reuneixen la majoria dels “pioners” dels grans vins del Priorat, juntament amb lo més selecte de la “2 generació”, i convidats d’honor d’altres DO, per un preu molt assequible i en un ambient únic.
De l’última edició us va agradar especialment…?
Ens agrada especialment cada edició, des de la primera, la més casolana, que va tenir lloc l’any 2006. És un “incontournable” de la Fira del Vi.
